VLS har eksisteret siden 2002 og har altid koncentreret sig om italienske vine. Formålet med VLS er, at formidle god italiensk vin til rimelige priser. Jeg har ingen dyre ansatte, ingen dyre kontorlokaler og behøver derfor ikke beregne høje avancer.

 

Jeg har arbejdet med vin siden 1988 og har igennem årene opnået en viden, der gør mig i stand til, at vælge de rigtige leverandører og vine. Jeg er ene importør af alle vinene og der er derfor ikke nogen andre der skal tjene på vinene.

 

Jeg omtaler flere steder hvor mange glas den enkelte vin har fået i Gambero Rosso (http://www.gamberorosso.it/portaleEng/Homepage/homepage). Gambero Rosso er den vigtigste Italienske organ til vurdering af Italiensk vin, mad og rejser. Hvert år vurdere Gambero Rosso flere tusind Italienske vine og giver dem fra 0 til 3 glas. De bedste vine optages i den årlige bogudgivelse (har har langt de fleste fået 0 glas, men alene at være med er flot). Det at en vin ikke er med i bogen kan meget vel skyldes, at producenten ikke har indsendt vine til bedømmelse, så hvor der ikke er nævnt glas betyder ikke, at vinen nødvendigvis er dårlig.

 

Jeg kan i dag tilbyde vine fra 5 leverandører (alle vine indeholder 75 cl undtagen hvor der står andet):

 

Tenuta di Vignole er en af de bedste producenter fra Chianti Classico, helt nøjagtig fra byen Panzano. http://www.nistri.it/vignole/eng/index.htm

Casa Vinicola F.lli Nistri tilbyder vine fra hele Toscana. http://www.nistri.it/nistri/eng/storia.htm           

Casa Vinicola Sartori regnes blandt de bedste producenter fra Veneto. Først og fremmest kendt for deres fremragende Amaroner og deres Regolo Ripasso. http://www.sartorinet.com/indexgb.htm

Feudo Sartanna er en relativ ny Siciliansk vingård.

Almorano er en mindre familieejet vingård i Abruzzo.

 

Alle priser er inkl. afgift og moms – eksklusiv levering. Der tages forbehold for udsolgte varer og udefra kommende prisstigninger.                                                                                                                               

 

Hvis du ønsker, at købe kan jeg kontaktes på vl@vl-s.dk eller tlf.: 28 18 01 59, hvor vi kan aftale afhentning eller udbringning.

 

TILBUD: Lige nu tilbyder jeg en prøvekasse til kr. 500,00 (normalpris kr. 589,00) bestående af:

1 fl. Sartori Amarone delle Valpolicella Classico DOC 2002,

1 fl. SARTORI REGOLO RIPASSO IGT DELLA VERONESE 2003,

1 fl. SARTORI MARANI IGT DELLA VERONESE 2005,

1 fl. , NISTRI CHIANTI CLASSICO DOCG 2004 “GENESTE”,

1 fl., NISTRI REDOLO CHIANTI COLLI FIORENTINI RISERVA D.O.C.G. 2000,

1 fl. NISTRI Vermentino Maremma IGT Toscana 2005

 

Mit sortiment er:

 

 

VIGNOLE CHIANTI CLASSICO DOCG 2004 (2 glas i Gambero Rosso): Levende rød farve. Smagen af frisk frugt og gammelt cedertræ siger Sangiovese, og endda et nydeligt eksempel på en klassisk Sangiovesevin. Moden, frugtagtig vin, med afbalanceret syre. Søde kirsebær smagsnuancer, med et blødt anstrøg af tanniner (garvesyre). Resultatet er en fyldig, frugtagtig og tør vin med et snert af lidt krydderier. Fremragende madvin med frugt og bid.

Pris ved køb af 6 flasker:              kr. 105,00 pr. flaske

 

VIGNOLE CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2003 (2 glas i Gambero Rosso): Rig farve. Næsen har en spændende sød, moden frugt. Smagen er af koncentreret sorte kirsebær med en rig, næsten overdådig tannin. En stram, ung vin med en typisk tør afslutning. Der er også kraft, struktur og næsten ufattelig gavmildhed. Dette er en klassisk vin, fra en fantastisk årgang med et enormt potentiale.

Pris ved køb af 6 flasker:              kr. 175,00 pr. flaske

VIGNOLE CONGIUS TOSCANA IGT ROSSO BARRICATO 1999 (2 glas i Gambero Rosso):  En vaske ægte SUPER TOSCANER. Lavet på 50% Merlot og 50% Cabernet Sauvignon. 2 års lagring på nye barrique. Vinen er endnu lidt lukket, men ved dekantering åbner der sig en kollosal rigdom af modne bær (solbær, brombær og kirsebær). Vinen er meget kraftig og med en flot balance mellem syre og frugt. Med tiden bliver dette til noget helt specielt. Anbefales til rødt kød, vildt og kraftige oste – eller til at gemme endnu 10 år.

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 270,00 pr. flaske

 

VIGNOLE VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO DOCG:  Klassisk Vin Santo – og dog kraftigere – den er ikke for sød – karakter af tørrede frugter. Meget fyldig. Druerne plukkes i slutningen af september og lægges på til tørring bastmåtter i 3 måneder. Herefter presser “rosinerne” og gæres på barriques. Efter endt gæring lagres vinen I 4 år på fad og min. 6 mdr. på flaske. Anbefalinger: Kraftige oste, foi gras eller desserter.

 

Pris ved køb af 6 flasker (50 cl.):          kr. 130,00 pr. flaske

 

 

 

                          

NISTRI CHIANTI CLASSICO DOCG 2004 “GENESTE”: Klar rød farve. Smagen af frisk frugt og træ kombineret med Sangiovese’s fyldige karkater giver en blændende vin. Kirsebær og skovbær med afbalanceret syre gør den til en perfekt madvin med frugt og bid. Prøv den til rødt kød, kraftige pastaretter eller ost. Er klar til at drikke nu, men vil udvikle sig positivt i yderligere 3-4 år.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 80,00 pr. flaske

 

 

 

NISTRI REDOLO CHIANTI COLLI FIORENTINI RISERVA D.O.C.G. 2000: Farven er intens rubin rød med en livlig kant. Bouquet’en er fyldig, sødlig (fra trælagringen) og meget frugtagtig med krydrede undertoner. Smagen er blød, rund, tør og fyldig med en frugtagtig afslutning. 1998 var en god årgang der vil vinde ved yderligere 2-3 års lagring (kan gemmes til 2005), men vinen er allerede nu fremragende. Vinen anbefales til kraftige og ”fede” retter, så som grillet kød, flæskesteg, vildt og oste. Bør åbnes og dekanteres før servering ved 18-19°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 80,00 pr. flaske

 

 

                                           

NISTRI CHIANTI CASE SPARSE D.O.C.G. 2003: Chianti Casa Sparese har en klar rød farve og en frisk duft af moden frugt. Smagen er tør, frisk og fyldig.  Det er en let vin der egner sig til pasta, fjerkræ, det kolde bord, friske oste eller til at drikke uden mad. Chianti er lavet til at blive drukket med det samme, men kan sagtens holde sig 3-4 år efter høståret. Bør åbnes god tid før servering (omhældning til karafel er en god ide) ved 18-19°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 65,00 pr. flaske

 

 

NISTRI MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA D.O.C. 2002: Vinen har en rubin rød farve med en kraftig frugtagtig bouquet. Smagen er tør og fyldig med en krydret undertone. Det er en vin der egner sig til det toscanske køkken: Pasta, tørret skinke, grillet kød og ikke mindst ost. Vinen er lavet for at skulle drikkes med det same, men vil alligevel vinde ved at blive gemt i yderligere 2-3 år (årgang 2000 vil toppe omkring 2005). Bør åbnes og dekanteres en time før servering ved 16-18°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 70,00 pr. flaske

 

 

 

 

NISTRI "REGGININO" VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG 2005 En af Toscana’s bedste hvidvine. Tør og fyldig. Vinen har en lidt cremet fylde. Vinen er ideel til fisk og skaldyr eller som aperitf. Bør nydes afkølet.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 65,00 pr. flaske

 

NISTRI Vermentino Maremma IGT Toscana 2005: En fantastisk vin – Vermentino er først og fremmest kendt fra Sardinien, men i Toscana’ får vinen en fyldigere karakter. Tør og fyldig. Farven er lys strågul. Smagen er fyldig med citrus toner og karakteren er cremet med en behagelig fylde. Vinen er ideel til fisk og skaldyr eller som aperitf. Bør nydes afkølet.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 65,00 pr. flaske

 

NISTRI "TERRALUCE" MOSCATO LIQUROSO IGT VINO DA DESSERT: Verdens nok mest anvendte dessert drue Moscatel giver her en fyldig og frisk vin med en masser af sødlig aroma. Egner sig til alle frugtbaserede desserter eller som apertif. Bør nydes afkølet (5-6°C).

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 70,00 pr. flaske

 

 

 

NISTRI VIN SANTO: Italiens klassiske desertvin. Smagen er fyldig med god frugt, velour blød, afbalanceret sødme Nydes som dessertvin, evt. til blå ost, eller som traditionen siger til at dyppe de små toscanske tørrede mandelkager; Biscotto de Prato eller Cantuccini.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 60,00 pr. flaske

 

 

 

I SALTARI AMARONE DELLE VALPOLICELLA DOC 2000 (2 glas i Gambero Rosso): Druerne kommer udelukkende fra specielt udvalgte marker, håndplukket og sorteret og derefter lagret på barrique. Gambero Rosso tildeler vinen 2 glas i 2006 udgaven. Vinen kombinerer Amarone’s maskuline kraft med elegance og finesse. Vinen vil vinde ved yderligere lagring, men kan dikkes nu (husk at dekantere).

Bør åbnes og dekanteres et par timer før servering ved 18-20°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 350,00 pr. flaske

 

 

 

I SALTARI VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2001 (2 glas i Gambero Rosso): Druerne kommer fra de samme marker som I Saltari Amarone. Her tørres kun ½-delen af druerne og vinen lagres på en blanding af barique og lidt større 600 liters fade. Også her har Gambero Rosso tildelt vinen 2 glas i 2006 udgaven. En fyldig vin med en sjælden kompleksitet. Egner sig til kødretter og oste.

Bør åbnes og dekanteres et par timer før servering ved 18-20°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 130,00 pr. flaske

 

 

 

 

SARTORI AMARONE DELLE VALPOLICELLA CLASSICO ”CORTE BRA” DOC 2000: Vinmarken “Corte Bra” har været i familien Sartori’s besiddelse i over 100 år. ”Corte Bra” symbolisere mere mere end nogen anden vin Sartori’s historie. Druerne sorteres her 2 gange:

Ved høsten og efter de 3 måneders tørring. Lagringen foregår 4 år i store egetræsfade og 1 år i barrique. Moderne Amarone med en perfekt balance mellem rå frugt og kraft og så en elegance der er så sjælden hos en så fyldig vin. Årgang 2000 er klar til at blive drukket, men dog vinde yderliger i 5-10 år endnu. Vinen anbefales til kraftige og ”fede” retter, så som rødt kød (med flødesovs), vildt og i særdeleshed kraftige oste. Årgang 2000 regnes som en af de bedste år i Amarone.

Bør åbnes og dekanteres et par timer før servering ved 18-20°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 230,00 pr. flaske

 

 

SARTORI AMARONE DELLE VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2002: Amarone er en af vin verdenens klassikere. Sartori ligger lige i hjertet af Valpolicella og har i over 100 år lavet en af ”verdens bedste” Amarona’er. Vin literaturen næsten skamroser Sartori, således fik denne Amarone 2 glas i Gambero Rosso. Farven er kraftig granatrød. Bouquet har en aroma af frugt med en krydret afslutning. Smagen er fløjlsblød og meget kraftig. Ideelt bør Sartori Amarone 2000 ligge i minst 10 år endnu, men ved dekantering god tid i forvejen kan vine sagtens drikkes allerede nu. Vinen anbefales til kraftige og ”fede” retter, så som rødt kød (med flødesovs), vildt og i særdeleshed kraftige oste. Bør åbnes og dekanteres et par timer før servering ved 18-20°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 199,00 pr. flaske

 

 

SARTORI REGOLO RIPASSO IGT DELLA VERONESE 2003 (2 glas i Gambero Rosso 2005) Regolo er slet og ret en perle. Ripasso vil sige at vinen har hvilet på skallerne fra Amarone i ca. en måned. Herved får vinen sin kolosale kraft uden dog at skulle gemmes i helt op til 15 år. Vinen kan drikkes nu, men vil nok vinde ved yderligere 2-4 år i kælderen. Farven er granatrød. Bouquet har en intens aroma. Smag er tør, fløjlsblød med en kirsebær afslutning. Robust og velbalanceret. Anbefales til vintermad; flæskesteg, rødt kød, vildt og lagrede oste. Bør åbnes og dekanteres før servering ved 18-19°C. Årgang 2003 regnes som en af de bedste år nogensinde.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 90,00 pr. flaske

 

 

 

SARTORI ”MONTEGRADELLA” VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 2004 (2 glas i Gambero Rosso 2006): Bedre bliver det ikke. Montegradella er en SUPER Valpolicella med en smagskoncentration man sjældent oplever. Farven er mørk granatrød, bouquet’et en ren frugtbombe, smagen er fyldig med en fløjsblød karakter. En vin der nu er fremragende og i løbet af nogen år vil overgå selv mange Amaroner. Gambero Rosso giver vinen 2 glas. Vinen anbefales til rødt kød, pasta, oste eller bare som et godt glas. Bør åbnes og dekanteres før servering ved 18-19°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 75,00 pr. flaske

 

 

SARTORI VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2004 (2 glas i Gambero Rosso 2006 & YYYYY i Vinnøglen): Valpolicella der ligger i det nordlige Italien (Verona og Gardasøen) er en vin der henvender sig dem der går efter finesse og charme mere end rå muskler. Vinen her er indsmigrende, behagelig og let. Det er en tør velkomponeret vin hvor farven er rubinrød. Bouquet’en har en aroma af frugt med et snert af krydderi. Smagen er frugtagtig, intens og rund. Vinen anbefales til rødt kød, pasta, oste eller bare som et godt glas. Bør åbnes umiddelbart før servering ved 16-18°C, men kan på en varm sommerdag nydes afkølet (10-12°C).

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 65,00 pr. flaske

 

 

SARTORI BARDOLINO CLASSICO DOC 2005: Bardolino minder meget om Valpolicella – den er noget lettere – men først og fremmest mere forfriskende og elegant. Bardolino er den perfekte frokostvin. Det er en tør velkomponeret vin hvor farven er rubinrød. Bouquet’en har en aroma af frugt med et snert af krydderi. Smagen er frugtagtig, intens og rund. Vinen anbefales til rødt kød, pasta, oste eller bare som et godt glas. Bør åbnes umiddelbart før servering ved 16-18°C, men kan på en varm sommerdag nydes afkølet (10-12°C).

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 55,00 pr. flaske

 

 

SARTORI MARANI IGT DELLA VERONESE 2005 (1 glas i Gambero Rosso 2005): Marani er en nyhed fra Sartori; et forsøg på at fremstille en hvid Regolo. Hvid Ripasso - ½ af druerne er først tørret i ca. 2 måneder – herefter gæret på egetræsfade, hvor vinen efterfølgende har ligget i 6 måneder. Druen er Garganega. Vinen er gylden med en cremet, fyldig karakter. Smagen er frugtagtig med undertoner af citrus. Vinen er kraftig og velbalanceret. Anbefales til fisk eller lyst kød, ikke for kraftige oste. Servering ved 8-12°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 75,00 pr. flaske

 

 

 

 

 

SARTORI BARDOLINO CHIARETTO DOC 2004: Bardolino Chiaretto er en fyldig, frugtagtig rosé. En tør vin der smager af meget.Farven er smuk rosa. Det er en vin der kan anbefales til lettere kødretter, frokostbordet eller blot som et godt glas vin. Bør nydes afkølet (8-10°C).

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 55,00 pr. flaske

 

 

SARTORI PINOT GRIGIO IGT DELLE VENEZIA 2005: Pinot Grigio er en frisk, let fyldig hvidvin, der når den er bedst har en næsten sprød frugt karakter der giver en fyldig smag uden at være fed. Det er en vin der egner sig til fisk, skaldyr og kylling – eller som det gode glas. Bør nydes afkølet ved 8-10°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 55,00 pr. flaske

 

 

SARTORI MERLOT IGT DELLE VENEZIA 2006: Dyb rød farve - karakteristisk for denne drue. Intens duft med harmonisk frugt. Smagen har  antydninger af røde frugter, som  blommer, hindbær og solbær. En god balance mellem alokohol, syre og frugt.  Perfekt til rødt kød, fjerkræ - prøv den til vildt. Bør åbnes god tid før servering (omhældning til karafel er en god ide) ved 18-19°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 45,00 pr. flaske

 

 

 

SARTORI CHARDONNAY IGT DELLE VENEZIA 2006: Farven er lys gylden med grønne toner i kanterne. Duften er behagelig med citronnuancer. Smagen er klassisk Chardonnay. Anbefales til fisk (gerne grillet), salater eller som terrasse vin. Bør nydes afkølet ved 8-10°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 45,00 pr. flaske

 

 

 

 

 

 

 

FEUDO SARTANNA NERO D’AVOLA / SYRAH - SICILIA IGT: Intens og vedholdende med toner af moden frugt og krydderier. Smag er velbalanceret og rund med bløde tanniner og en lang eftersmag. Anbefales til grillet kød og vildt.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 55,00 pr. flaske

 

 

 

 

 

FEUDO SARTANNA NERO D’AVOLA / GRILLO / CHARDONNAY IGT: Intens og vedholdende med frugt og blomster karakter, herunder vanille og citrus. Fyldig og blød med en fin balance og en behagelig tørhed der gør vinen velegnet som aperitif. Anbefales til f.eks. røget fisk, orientalsk mad eller som aperitif.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 55,00 pr. flaske

 

 

 

 

 

 

 

clic per ingrandire

 

SARTORI ARNEA SOAVE DOC SPUMANTE: Behagelig tør og fyldig mousserende vin. Garganega viser sig fra sin bedste side. Fine små bobler. God længde på smagen. Bør nydes afkølet ved 6-8°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 79,50 pr. flaske

 

 

 

SARTORI PINOT CHARDONNAY SPUMANTE: Behagelig tør og let fyldig mousserende vin. Chardonnay dominere smagen. Fine små bobler. God længde på smagen. Bør nydes afkølet ved 6-8°C.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 79,50 pr. flaske

 

 

 

 

SARTORI EXTRA VIRGIN OLIVEN OLIE.: Fantastisk! Kan løfte en salat til det utrolige. Dyb brødet og oplev en helt fantastisk olie.

 

Pris ved køb af 6 flasker: kr. 105,00